St. Galler Haselnussöl, geröstet, 10cl

Das St. Galler Haselnussöl hat den Prix d’excellence am Concours Suisse zum 2. Mal in Folge gewonnen.

Ölbeschreibung

Für die Herstellung von unserem gerösteten Haselnussöl werden nur ganze Haselnusskerne verwendet. Unmittelbar nach dem Röstvorgang werden die Nüsse im Kaltpressverfahren gepresst. Nur so kann garantiert werden, dass sämtliche Aromen erhalten bleiben und keine Geschmackskomponenten verloren gehen. Dieser Herstellungsprozess ist einzigartig, aber Voraussetzung für unser hochqualitatives Nussöl.

Nussöle bereiten eine besondere Gaumenfreude und entsprechend gross ist auch die Nachfrage. Deshalb können wir in ertragsarmen Erntejahren die Nachfrage unserer Kundschaft mit unseren einheimischen Nüssen nicht mehr decken. Deshalb stellen wir in schlechten Erntejahren die gerösteten Nussöle aus einem Mix aus inländischen und ausländischen Nüssen (EU) her. Die klassischen, ungerösteten St. Galler Nussöle werden wir aber auch in Zukunft aus 100 % einheimischen Nüssen herstellen.

13 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 g