Das Edle vom «Olivenbaum des Nordens»

Das St. Galler Baumnussöl hat wegen seiner feinen, vielschichtigen Nuss­noten schon mehrere Degustations-Wettbewerbe gewonnen. Im Gegensatz zum Nusskernöl wird das Baumnussöl aus ungeknackten Baumnüssen gepresst. Dadurch kommt im Geschmack der kräftigere Körper und ein Hauch Tannin zur Geltung. Die handverlesenen Rohstoffe, deren Inhaltsstoffe und die sorgsame Verarbeitung machen dieses Öl zu einem der hochwertigsten Pflanzenöle überhaupt.

Unser Tipp

Das Baumnussöl wird häu­fig zum Verfeinern von war­men Gerichten verwendet, indem das Öl kurz vor dem Servieren darüber geträufelt wird. Zu unseren kulinarischen Favoriten gehört mit Baumnussöl übergossenes, warmes Toastbrot.

Das kaltgepresste St. Galler Baumnussöl ist ein Jahr haltbar.

Inhalt

Baumnuss. Kann Spuren von Haselnuss enthalten.

Nährwerte pro 100ml

Energie	3370kJ (819kcal)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren	91g 7g 19g 60g
Kohlenhydrate davon Zucker	0g 0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiss	0g
Salz	0g